11月16日，记者从首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节新闻发布会上了解到，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节将于11月23日至26日在上饶举办，进一步推动“赣菜·饶帮菜”品牌建设，持续打造上饶“中国旅游美食名城”“中国小吃名城”的新城市名片。

本次活动的主题为“大美上饶美食名城”。活动期间，将举办饶帮菜·贺汤宴主题宴席品鉴交流会和开幕式及巡展、上饶市小吃产业招商对接会、第五届中国名小吃产业发展大会暨2023中国饭店协会名小吃专业委员会年会、全国地标美食城市座谈会等5大会议，还将举办2023饶帮菜美食烹饪创新赛、2023乡村振兴地标美食大赛之名小吃专项赛、线上小吃节、小吃直播节等多项特色活动。除了各项会议和活动外，还将举办中华名小吃的展示展销，展示展销的主会场设在信州区万达华府东侧停车场，展区面积达15000平方米，设有中华名小吃展示展销区、江西特色名小吃展示展销区、上饶特色小吃展示展销区、饶帮菜之贺汤宴主题宴席展示区、全国特色食材展示区、上饶文旅文创和非遗技艺展示区等6个展销区，共150余个展位。除主会场外，活动还将设立两个分会场，分别是魔方街美食街区和白鱼赤乌美食街区。

首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节不仅是一场规模宏大的小吃产业盛会，更在影响力上开创了新的篇章。目前，已经有众多来自全国的【包含了四个直辖市（北京、上海、天津、重庆）和14个省份（安徽、福建、广东、湖南、湖北、吉林、江苏、江西、内蒙古、山东、陕西、四川、浙江、新疆）】的老字号、非遗、上市企业、地标小吃、知名连锁品牌等各类小吃企业积极参会参展报名。这些企业代表着中华小吃文化的传统精髓和现代创新，他们的参与让这次美食节更加丰富多元，更加具有影响力。

此次文化节上，众多具有代表性和影响力的老字号、非遗、名小吃、地标小吃等都参与其中。如北京的南来顺、老门框展现了首都的独特风味与传统文化；内蒙古的老绥元彰显了草原民族的豪放与淳朴；福州的同利肉燕则让人们体味到了闽菜的细腻与精巧；吉林的李连贵熏肉大饼更展示了东北小吃的豪放与实在。每一道小吃都深藏着一段历史，每一口味道都诠释着一种文化，让人们深刻品味到了中华小吃文化的博大精深。

作为东道主，信州区委、区政府高度重视此次活动的举办，将投入30万元的消费券，鼓励广大市民前往体验消费。市民通过扫描二维码获得消费券，并在现场向商家展示即可完成支付。（记者王调翁）