2025年，上饶市坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十届四中全会精神，在粮食生产、存储、加工、运输、消费全链条各环节统筹发力，推动粮食节约和反食品浪费工作取得成效。
一、聚焦生产环节机收减损。一是加强减损技术推广。持续推进水稻机收减损大宣传、大培训、大比武活动，累计举办水稻机收减损活动25次，培训农机手1100余人次，有效提升规范操作能力，全年平均机损率控制在2%以内。二是加快高效装备应用。积极落实农机购置补贴政策，截至目前，已补贴各类农机具10537台（套），兑付资金10603.3万元，惠及农户7279户，有力提升粮油生产机械化水平。三是加强服务能力建设。持续完善农机服务体系，截至目前，全市累计建成省级区域农机服务中心3个。
二、强化存储环节科学护粮。一是大力推进高标准粮仓建设和粮食仓储设施升级改造，截至目前，累计投入6390.7万元用于新建高标准粮仓3.6万吨，提升改造粮食仓储设施2.4万吨，有效提升仓储物流现代化水平。二是持续推动智慧粮库建设，指导企业加强粮库信息化建设，日常监管智慧粮库平台，截至目前，未出现储备粮超耗现象，有效降低粮食储备损耗。
三、优化运输环节高效低耗。一是全力推行“散改集”运输模式。积极引导粮食运输企业转型集装箱运输，优化“万年贡米”、“鄱阳湖大米”等优质粮食品类运输方案，实现“一站直达、快装快运”，运输损耗率较传统散运模式下降，综合物流成本降低。二是优化角子口码头作业能力。已建成上饶国际陆港铁路专用线和上饶角子口码头疏港公路，全面实现粮食“无缝衔接”运输，打通“最后一公里”，杜绝二次转运损耗。同时，码头通过推行全流程密闭作业、优化换装工艺、规范操作流程，有效减少装卸环节的撒漏和积压浪费。三是推广粮食数字物流模式。积极引导本地粮食运输企业接入专业网络货运平台，鼓励企业使用“粮企云”等数字化工具，实现粮食运输全流程实时可控。借助平台智能算法，实现货源与运力的精准匹配，有效降低粮食运输成本。
四、推动加工环节技术升级。一是深入实施豆粕减量替代行动。各饲料企业通过精准营养技术调配，优化饲料配方。在保证动物生长性能的前提下，降低豆粕添加比例。豆粕消费量占原料总消费量的平均在13%左右，同比降幅平均在2%左右。二是推进关键领域技术改造。鼓励粮食加工企业申报设备更新项目，2025年累计投入350.16万元支持12家大米加工企业和烘干厂进行节粮减损设备更新。
五、坚决遏制餐饮消费浪费。一是压实网络平台管理责任。开展网络餐饮提升专项行动，加强对入网餐饮经营户的日常监督检查，累计出动执法人员9908人次，检查餐饮经营单位4954户。二是常态化开展“光盘行动”。鼓励餐户提供“半份菜”、“小份菜”等多样化选择，市机关食堂坚持每天进行“光盘行动”志愿行动，劝导就餐人员合理膳食、减少浪费，累计开展活动28次，共计100余人次，覆盖近5万余人次。三是强化监督检查。以宣传落实《江西省党政机关厉行节约反对浪费实施办法》为牵引，落实好机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度，坚持定期对各食堂开展反食品浪费成效评估，联合电视台等加强媒体监督，有效提升机关食堂管理治理水平。
六、深入开展爱粮节粮宣传。一是加强宣传引导。市级和地方主流媒体围绕制止粮食节约和反食品浪费主题，依托世界粮食日、节能宣传周、科技周等主题日开展集中宣传工作，组织开展了进机关、进社区、进校园、进企业、进乡村等内容丰富、形式多样、覆盖面广的粮食节约和反食品浪费系列宣传活动。二是加大科普力度。整合医疗卫生机构、营养学会、媒体等资源，围绕不同人群的膳食需求，制作并推广一系列通俗易懂、形式多样的科普材料。充分利用媒体平台，开设专题专栏，组织专家访谈、在线答疑、直播活动，有效扩大了健康饮食知识的覆盖面和影响力。三是积极开展“文化赶集”活动。以“推进移风易俗 弘扬文明新风 助力乡村振兴”为主题，通过设置宣传展板、发放倡议书、现场讲解等形式向广大农户进行轻婚宴、崇节俭的价值理念宣传。
七、强化全链条监督执法。一是加大执法力度。2025年“铁拳”行动保护民生重拳出击，全市系统累计共查办案件36起，全市适用免罚清单案件数10件，累计公布2025年“铁拳”行动（服务型执法）典型案例12个。二是深化跨部门联合执法。组织各级监管部门与执法稽查单位协同开展专项整治，重点检查网络餐饮经营单位操作流程及环境卫生，对不符合规范的单位即时下发《责令改正通知书》；针对使用变质原料、不合规包装材料以及未落实反餐饮浪费措施等行为，迅速作出行政处罚或立案调查，确保问题闭环整改。三是创新执法工作机制。推行餐饮浪费“简案快办”模式，对违法行为依法快速处置、及时纠正，有效提升执法响应速度与监管效能，推动餐饮行业规范经营与食品安全保障水平持续提升。
我市在粮食节约和反食品浪费专项工作中取得了积极进展，但依然存在制度标准需要进一步完善、节约意识需进一步提高等问题。下一步工作打算：一是提高思想认识。深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，按照国家、省统一部署，扎实落实粮食节约和反食品浪费各项工作任务。二是加大监管执法力度。将反餐饮浪费检查常态化、制度化，对违法违规行为依法曝光和查处，形成有效震慑。三是加强宣传引导。结合全国生态日、全国节能宣传周、世界粮食日等活动契机， 创新宣传形式，增强宣传的针对性和感染力，推动节约理念深入人心，加强相关部门联动，形成宣传合力。